上五島すまいる発信誌 みJOY

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 みJOY9号でご紹介した魚目中学校の「かんころ餅づくり」。

 1学期から米作りと芋作りに励み、準備をしてきました。そして2学期も残りわずかとなった12月21日、地域の老人会の皆さんの指導のもと、全校生徒でかんころ餅を作りました。

 心配されていた雨もこの時だけは止み、時折日も差して、餅つき日和となりました。

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指導にあたられた地域の老人会の皆さん

クリックすると拡大します。

蒸したばかりのもち米をつきます。息を合わせるのが難しそう~
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校長先生も出来ぐあいが気になる様子。。。
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ついたもち米のうち、ぜんざいに使う分を丸めて白餅にします
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次にかんころをついて、もち米と重ねてもう一度蒸します
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いよいよかんころ餅をつきます!
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みんなで丸めて、美味しそうなかんころ餅がい~っぱいできました☆
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最後の片付けも大事なお仕事です
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 もちつきが終わると、2年生が作った小豆に、つきたてのお餅が入ったぜんざいをご馳走になりました。甘くて美味しいぜんざいを味わっていると、生徒さん達の頑張っている姿が浮かんできて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
 かんころ餅も、芋の味がしっかり残っていて、ほどよい甘さで美味しかったです!取材にご協力いただいた全校生徒の皆さん、先生方、老人会の皆さん、とても楽しい時間をありがとうございました。そして、ご馳走様でした☆


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